A batata doce possui um sabor levemente adocicado, o que a torna uma ótima opção para receitas doces e salgadas. Porém, sua principal característica diz repeito à saúde. Cerca de 100 gramas do alimento cozido contêm aproximadamente 77 calorias e 18,4 g de carboidratos. Ela é rica em fibras alimentares e proteínas. Além disso, a batata doce apresenta vitaminas A, E, C e K e do complexo B. Em sua composição também se encontram sais minerais como zinco, cálcio, magnésio, ferro, manganês e potássio. E tem mais. Por ser uma fonte de carboidratos, consumir batata-doce ajuda no ganho de massa muscular. Por ter um índice glicêmico médio, o alimento fornece energia de forma gradual para as atividades físicas, evitando quedas bruscas dos níveis de glicose e fadiga muscular, o que melhora o desempenho durante os treinos. Incrível, não é mesmo? Então compre aqui no Carrefour e tenha uma vida mais saudável!