Uma das grandes oleaginosas do Brasil, a Castanha de Baru se apresenta imponente entre os frutos do Cerrado. Rica em ferro e proteínas, geralmente é consumida torrada e compõe pratos como sorvetes, granolas, farofas e pés-de-moleque. Faça receitas culinárias, na forma de farinha ou como petisco. Rica em ômega 6 e 9, ácidos essenciais, entre seus minerais, podemos destacar ferro, fósforo, cálcio e magnésio, tem um teor de proteínas de quase 30%, superior à quantidade encontrada na castanha do caju e na castanha do Pará. Além disso, seu teor de zinco torna a castanha de baru afrodisíaca, por ser um mineral importante para a fertilidade masculina e feminina. Castanha de Baru Torrada sem Sal 100g Não Contem Glúten