A Tequila Sauza É Produzida Na Destilaria Perseverancia, Fundada Por Don Cenobio Sauza Em 1873, Um Dos Pioneiros Na Produção Da Bebida E O Primeiro A Chamar O Destilado Da Planta Agave De "tequila", Fundamentando O Surgimento Da Indústria Tequilera Mexicana. Até Hoje, Todas As Tequilas Produzidas Sob O Nome Da Família Sauza São Produzidas Na Destilaria Perseverancia. O Processo De Produção Da Tequila Se Inicia Com A Colheita E Limpeza Das Piñas, Feito De Maneira Artesanal Pelos Jimadores. A Agave É Colhida Entre 6 E 8 Anos Após O Plantio. Diferentemente Do Processo Tradicional De Outras Destilarias, Na Perserverancia As Piñas São Esmagadas Ainda Frescas Para A Extração De Seu Suco, Chamado Aquamiel, Somente Depois Esse Líquido É Cozido Para Liberar Todo O Açúcar. Após, Ocorre A Fermentação E Posterior Destilação.  A Tequila Sauza Silver É Engarrafada Logo Após A Destilação, Dessa Forma Os Aromas Frescos E Naturais Da Agave São Mantidos Ao Máximo. Ideal Para Ser Utilizada Na Coquetelaria, Na Produção De Drinks Com Base Em Tequila, Como A Margarita.