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2301000 - Carnes Bovinas

É impossível negar que nós brasileiros amamos churrasco. E além da cerveja gelada, um alimento que marca presença em churrascos de todo o Brasil são as carnes bovinas, um dos tipos de carne mais apreciados em todo o mundo.

Com tipos diferentes de cortes, feito para os mais diversos gostos, a carne bovina, além de seu sabor irresistível, também faz muito bem para a saúde, pois possui um alto teor de proteínas, vitaminas e minerais.

E só no Carrefour você consegue aproveitar os melhores cortes de carne em promoção na Black Friday Carrefour 2023.

Populares por sua suculência e sabor acentuado, as carnes nobres possuem um equilíbrio perfeito entre gordura e carne, fazendo com que cada mordida seja saborosa e macia. Alguns exemplos de carnes nobres são a picanha e o filé mignon.

As carnes maturadas são carnes, geralmente bovinas, que passam por um processo natural chamado maturação, que resulta em uma textura mais macia e suculenta, além de realçar os sabores e aromas do alimento.

Existem diferentes métodos de maturação, mas todos eles envolvem a atuação prolongada de enzimas, que já existem dentro dos animais, nas fibras da carne.

Diferente das carnes maturadas, as carnes frescas são aquelas que não passaram pelo longo processo de maturação.

Dicas de harmonização e temperos para suas carnes

Os temperos são essenciais para realçar o sabor e o aroma das carnes bovinas. Por isso, para tornar seu churrasco ainda mais gostoso, é importante saber escolher os temperos que serão usados na carne e quais alimentos irão acompanhá-la.

Além do tradicional sal, o coentro, cominho, louro, pimentas e páprica são temperos que complementam bem o sabor robusto da carne vermelha.

E para acompanhar a carne, nada melhor do que alguns legumes grelhados na churrasqueira, como tomates, cebolas e pimentões, ao lado de uma cerveja gelada ou um vinho tinto repleto de sabores e aromas.

Não perca tempo e garanta já seus ingredientes para o churrasco do fim de semana com as promoções de carne da Black Friday 2023.

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