Ancho suíno Swift marinado com o tempero chimichurri, inspirado na tradicional receita argentina, o que deixa o corte mais macio e suculento. Também é conhecido como filé de costela ou entrecôte. Suculento e versátil, ideal para ser grelhado na churrasqueira de forma prática e rápida. Experimente preparar o Ancho Suíno em Steaks para garantir o ponto ideal. Sele a peça inteira de todos os lados e em seguida retire steaks grossos e finalize a cocção. Experimente servir com a famosa Batata Hasselback. Faça cortes na batata sem que chegue até o final, parecendo uma sanfona. Tempere com manteiga derretida, sal e Mix de Pimenta e asse em forno ou churrasqueira até que fique macia ao toque do garfo.