Versátil, rica em cor e em sabor, a batata doce roxa é uma raiz supernutritiva ¿ mais ainda que a batata doce tradicional. Entre seus benefícios estão fibras, proteínas, ferro, potássio, magnésio e vitaminas B6, C e D. Rica em carboidratos saudáveis, o consumo da batata doce roxa é muito recomendado para os praticantes de exercício físico, pois fornece bons níveis de energia para as atividades. Além disso, esses carboidratos não elevam os níveis de açúcar no sangue. Outra vantagem é que ela é um ingrediente fácil de lidar e vai bem com praticamente tudo. Fica deliciosa assada, cozida e frita, vai bem em pães, nhoques e até bolos. Aí é só usar a criatividade e ser feliz! Compre aqui no Carrefour a embalagem com 500g.