A carne suína vem ganhando espaço na mesa, devido a qualidade de sua criação. A Costela Suína Swift possui um padrão de corte ideal para assar ou preparar na churrasqueira. Tempere a sua maneira e bom apetite. Tanto na brasa quanto no forno, inicie o processo do cozimento embrulhada em papel alumínio para melhor cozimento uniforme e termine retirando para fazer uma crosta dourada. Embrulhar em papel alumínio deixa o resultado de textura e sabor maravilhosos pois o calor será distribuído de forma mais uniforme em toda a peça. Faça um camada farta de cebola, alho e tomate, coloque a peça de costelinha temperada por cima e leve para assar. O sabor desses ingredientes além de agregar sabor à carne, servirá como acompanhamento.