O halawi (pronuncia-se raleu) é um dos doces mais tradicionais do Oriente Médio. Feito com mel, açúcar e bastante tahine, que é uma pasta de gergelim. O sabor deste último ingrediente é bem acentuado, assim como a doçura desta preparação. O gergelim da família Pedaliaceae é a mais antiga oleaginosa conhecida. Originário da Índia, ele é fonte de vitamina A, do compelxo B, E, fibras, lignanas (fitoesteróis) e gorduras monoinsaturadas. Ele ajuda a controlar a glicemia, reduz o colesterol ruim, melhora a elasticidade da pele e ainda contribui para uma dienta mais saudável. Muito bom, não é mesmo? Então aproveite a oportunidade e compre o Halawi Istambul aqui no Carrefour. Experimente!