O Filé Mignon Suíno tem garantia de origem e passa por um rigoroso controle de qualidade. É uma carne magra e muito saudável, que agrada a todos os paladares. Versátil, pode ser preparado grelhado ou no forno e fica sempre uma delícia. Para maior praticidade, pode ser feito congelado. Leve ao forno coberto com papel aluminio até que asse por completo. Após esse periodo retire o papel aluminio para que crie uma crosta dourada Doure bem o file mignon para que durante a selagem além de caramelizar o fundo da panela, deixe bem selado e mantenha a suculência desse corte. Adicone vinho para deglacear o fundo da panela e adiconar sabor ao molho com cebola, alho e ervas de provance.