Apimentada na medida certa e muito saborosa, a Linguiça Calabresa Apimentada Swift é fininha e ideal para ser preparada na frigideira ou no forno. Seu sabor intenso é perfeito para dar um tempero especial à sua refeição. A linguiça tem uma regra de ouro na hora do preparo: em hipótese alguma perfure a peça com um garfo ou uma faca. Além de deixar os sucos internos escaparem, o que resulta na perda de suculência, a gordura vai provocar labaredas em seu braseiro, algo que não é bem-vindo em nenhum churrasco. Lembre-se: é o calor que cozinha as suas carnes, e não o fogo direto. Deixe assando lentamente sobre o braseiro quente em uma grelha mais alta. Presença obrigatória em qualquer churrasco, a linguiça faz sucesso devido à sua variedade de tipos e sabores. Diferente da versão defumada, nesse produto, a carne está fresca e a pimenta garante um sabor forte e marcante. Para equilibrar os sabores, faça um vinagrete e use pedaços de laranja defumados na brasa para trazer dulçor e acidez aos outros ingredientes como tomate e cebola. Depois tempere como de costume com azeite e vinagre balsâmico.