O lombo de Salmão Premium é uma carne nobre, de sabor suave e muito fácil de preparar. De tamanho padronizado, corresponde apenas à porção central deste pescado que é rico em ômega 3 e perfeito para fazer no forno ou grelhado, oferecendo uma refeição nutritiva e deliciosa. Para preparos cozidos e assados, utilize o peixe ainda congelado. Caso for grelhar ou fritar, o ideal é aguardar o degelo completo. Nem só de carne vermelha vive uma das paixões nacionais: filés de peixes oleosos e firmes como salmão fazem bonito no carvão e agradam aos paladares mais delicados! Só cuidado com a temperatura da churrasqueira, que não pode estar alta demais, para evitar de queimar a superfície do peixe antes que o interior esteja cozido.