Produzido com o legítimo bacalhau Gadus Morhua, certificado com o selo MSC de pesca sustentável, o Lombo de Bacalhau Dessalgado Swift tem a carne branca, macia e saborosa, que desmancha em lascas com facilidade. O lombo é a parte central, mais espessa e mais nobre do peixe que, apesar de ser um produto sazonal, está sempre disponível na Swift para você preparar receitas deliciosas. Não há necessidade de cozinhar em água antes de colocar no forno, na grelha ou na churrasqueira. COM PEDAÇOS ALTOS, O IDEAL É UM COZIMENTO LENTO PARA QUE FIQUE MACIO E COM LASCAS QUE SE SOLTAM FACILMENTE. COLOQUE OS PEDAÇOS EM UMA ASSADEIRA E COMPLEMENTE COM TOMATES FRESCOS, CEBOLA, ALHO E UTILIZE TEMPEROS A BASE DE ERVAS E CAPRICHE NO AZEITE.