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3621 - Feijão

Cada grão de feijão conta uma história. Desde a feijoada tradicional até uma salada fresca e vibrante, os feijões são mais do que apenas um alimento; são uma celebração da cultura e da cozinha brasileira.

Venha explorar a seleção diversificada e de alta qualidade de feijões que você só encontra no Carrefour, cada um com seu sabor e textura únicos.

Os feijões têm sido um alimento básico em cozinhas ao redor do mundo por séculos. Seja o robusto feijão preto do Brasil ou o delicado feijão branco da cozinha mediterrânea, cada tipo de feijão oferece uma experiência culinária única.

No Carrefour, temos orgulho de oferecer uma variedade que celebra essa diversidade.

O feijão carioca, tem uma textura macia e sabor suave e é o protagonista da feijoada, o prato nacional do Brasil. Mas ele não atua sozinho, é acompanhado de uma variedade de carnes, como costela de porco, linguiça, carne-seca e pé de porco.

O alho e a cebola refogados fornecem a base aromática, enquanto os temperos, como o louro e a pimenta adicionam profundidade. A couve refogada, a farofa e o arroz branco são ótimos acompanhantes para este prato saboroso.

O feijão fradinho é um grão que transcende as fronteiras da culinária, sendo um elemento essencial em diversas tradições regionais. No Brasil, ele é a estrela do acarajé, um bolinho frito recheado que é uma verdadeira celebração de sabores.

Seja misturado com as especiarias em pratos baianos ou combinado com legumes frescos em uma salada vibrante, o feijão fradinho é um convite à criatividade na cozinha.

O feijão preto é mais do que um simples ingrediente, é um símbolo de tradição e conforto em muitas mesas brasileiras. Esse tipo de feijão é o companheiro fiel do arroz em uma combinação diária que alimenta o coração do Brasil. Este par simples, mas profundamente satisfatório, é a essência da comida caseira, oferecendo nutrição e sabor em cada colherada.

O feijão branco é um grão que carrega uma elegância culinária, sendo um ingrediente chave em pratos requintados e confortáveis ao redor do mundo. Na França, ele é a estrela do cassoulet, um ensopado rico e saboroso que aquece a alma.

Na Itália, encontra-se em sopas como a minestrone, trazendo textura e sabor suave. Mas o feijão branco não se limita a esses clássicos; sua textura cremosa e sabor delicado o tornam um ingrediente versátil que pode ser transformado em purês, usado em saladas, ou simplesmente cozido com ervas para um acompanhamento sutil e delicioso.

O feijão vermelho é um grão que chama a atenção não apenas por sua cor vibrante, mas também por sua versatilidade e sabor marcante. Ele é o coração de pratos como o chili texano, onde sua textura robusta e sabor profundo se unem a carnes e especiarias para criar um prato repleto de caráter. Esse feijão também harmoniza bem com frutos do mar e arroz.

O feijão bolinha é um grão que encanta com sua forma arredondada e personalidade versátil. Este pequeno grão é um tesouro escondido na culinária, capaz de se transformar em uma variedade de pratos deliciosos.

Sua textura macia e sabor suave fazem dele uma escolha perfeita para sopas caseiras, onde ele se torna a estrela reconfortante do prato. Em saladas, o feijão bolinha adiciona uma textura satisfatória, equilibrando-se perfeitamente com legumes crocantes e ervas frescas.

O feijão rajado é um grão que imediatamente chama a atenção com sua aparência manchada e intrigante. Este tipo de feijão traz uma textura firme e um sabor suave que o torna uma escolha versátil na cozinha.

Experimente-o em ensopados ricos, onde ele adiciona profundidade e interesse, ou em saladas, onde sua aparência única brilha. O feijão rajado também é um excelente acompanhamento para carnes e peixes, adicionando um toque de elegância ao prato.

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