Macio e suculento, o contrafilé é assim chamado por sua localização no corpo do boi: separado do filé mignon apenas pelas vértebras lombares. Este corte muito apreciado pelo brasileiro possui uma camada de gordura lateral que é o que o deixa com o sabor acentuado, tenro e macio. Ele vai muito bem no preparo de bifes de chapa, estrogonofe, medalhões, grelhados, rosbifes, assados e churrasco. Para ficar ainda mais gostoso, deve ser servido malpassado ou ao ponto. Você sabia que todos os produtos da marca Carrefour passam por um rigoroso processo de qualidade? Fazemos testes para garantir os melhores produtos com um preço justo para todos. Aproveite!