Diferenciado por não derreter tão facilmente, o Queijo Mussarela Swift vem em espetinhos, prontos para assar ou grelhar. Delicioso, é ideal para ser servido como aperitivo no churrasco ou em qualquer outra ocasião. Deve ser descongelado em geladeira. Para um melhor resultado, vire os espetinhos algumas vezes para dourar e formar uma crosta em todo exterior. O defumado combina perfeitamente com sabores doces e ácidos. Faça um confit de tomate cereja para servir junto com a mussarela bem tostada. Para o confit, embrulhe em papel alumínio junto com azeite e ramos de ervas como alecrim ou manjericão e leve na grelha baixa enquanto assa o queijo.