O Filezinho Sassami Swift corresponde a um pequeno filé retirado da parte interna do peito de frango. É uma carne magra e com baixo teor de gordura, com tamanho padronizado. Para maior praticidade, é congelado individualmente e vem soltinho na embalagem para o preparo de receitas rápidas, saborosas e nutritivas. Retire da embalagem apenas o que irá consumir. Feche a embalagem e retorne-a ao congelador. Para preparações que não sejam fritas em óleo, pode ser preparado ainda congelado. Uma boa selagem é fundamental para garantir a suculência.O barulhinho ao colocar o filé na frigideira indica que está quente o suficiente. Depois de selar o file, aproveite a caramelização do fundo da panela e adicione um pouco de vinho branco. Assim que ferver, misture creme de leite para um molho leve e saboroso.